Ramen · Bourg-Madame
MIYAGI
Le bol qui manquait à la vallée.
1/5
Le bouillon
Tonkotsu au miso. Le point de départ, et la raison pour laquelle vous reviendrez.
2/5
Les nouilles
Cuites juste ce qu'il faut, pas une seconde de plus. Un ramen n'attend pas.
3/5
La poitrine
Quatre tranches confites, fondantes à souhait.
4/5
L'œuf et le naruto
Œuf mollet mariné à la sauce soja, oignon frais et la petite spirale rose.
5/5
Miyagi Special
Quatre feuilles de nori pour finir. Ça part en salle.
La maison
Tout est parti du mal du pays.
En arrivant en Cerdagne, Michiko Todome regrettait les plats chauds de chez elle, et impossible de trouver un bon ramen dans les environs. En 2023, elle a ouvert son propre restaurant.
Une petite salle pleine d'objets venus du Japon, idéale à quelques amis. Elle se remplit vite : appelez avant de venir.
Tout droit sorti de la cuisine
Venir
Juste après la frontière
Horaires
| Lundi | 19h30–22h00 |
|---|---|
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | Fermé |
| Jeudi | 19h30–22h30 |
| Vendredi | 12h30–15h00 · 19h30–22h30 |
| Samedi | 12h30–15h00 · 19h30–22h30 |
| Dimanche | 12h30–15h00 · 19h30–22h00 |
Horaires susceptibles de changer les jours fériés et pendant les congés.
Et à deux kilomètres, les lanternes.TOMIYA →